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水煮肉片

菜谱编号:438-328
水煮肉片是【如衣】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
水煮肉片
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
黄豆芽:适量豆瓣酱:适量
香菜:适量葱花:适量
蒜米:适量花生油:适量
料酒:适量嫩肉粉:适量

水煮肉片的做法步骤

  • 第四步:锅里放油,加入豆瓣酱,蒜米,炒出油,加入适量水,煮开后,用筷子把猪肉一条条放入水中,煮五分钟
  • 第一步:猪肉切薄片,放入碗里,加入适量的料酒,加入适量嫩肉粉,搅拌均匀,腌制半个小时蒜米拍碎,葱花,香菜洗干净备用
  • 第三步:锅里放水,烧开后加入洗干净的黄豆芽,翻炒直至软熟,盛到碗里
  • 第二步:香菜葱花切段
  • 第五步:在起锅前放入香菜葱花
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮肉片。

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