第六步：豆腐皮煮开十分钟左右，然后一片片放入腌制好的肉片。
第五步：放入豆腐皮。
第一步：猪肉改刀切片，用少许盐和淀粉抓匀腌制半小時，豆腐皮切小宽条，葱香菜切段。
第四步：加入适量清水，烧开。
第三步：小火炒散火锅料。
第八步：煮熟后，尝尝咸淡，可以调入适量盐和鸡精，撒上葱和香菜，关火。
第二步：热锅温油，放入一小块火锅料，炒香。
第九步：香辣下饭。
第七步：直到放入所有肉片，中火煮到熟透即可。
水煮肉片
水煮肉片是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐皮：适量 | 牛油火锅料：一小块 |
| 葱：少许 | 香菜：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
腌制肉片时可放入少许盐，这样煮肉片时就比较入味了。