水煮肉片
水煮肉片是【美女天天】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气冷了感觉麻辣的比较过瘾，无奈我们家人吃辣椒都像狗熊，只好做了一个微辣版的水煮肉片
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：150克 | 金针菇：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：2个 | 花椒：2克 |
| 郫县豆瓣酱：5克 | 料酒：2克 |
| 生抽：3克 | 鸡蛋清：2克 |
| 淀粉：2克 | 葱：20克 |
| 姜：2克 | 辣椒粉：1勺 |
| 食用油：2匙 | 高汤：1碗（水） |