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水煮肉片

菜谱编号：269-493

水煮肉片是【May_withyou】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

被翻过了所以卖相不太好，见谅啦

水煮肉片主厨：May_withyou

第一步：猪瘦肉切片，放入淀粉、料酒、盐腌制

第三步：油烧开，放入蒜末、姜末、葱、干辣椒、花椒，炒出香味后加入开水。再放胡椒面，少许酱油醋白糖，依次放入肉片，芹菜，鸡精，味精，盐，起锅，铺在白菜上面。

第二步：油烧开，放入白菜翻炒，加盐，炒熟装盘垫底

第四步：盘面放入香菜，葱花，大量蒜末，按口味放辣椒面，花椒面。油烧开，淋上去！

菜谱标签：热菜家常菜

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