水蒸蛋
水蒸蛋是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：少许 | -- |
水蒸蛋的做法步骤
水蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋要用常温的，提前从冰箱拿出来。
2、猪油必不可少。
3、鸡蛋和水的比例是1：1·5。
4、搅拌好的鸡蛋液过漏，蒸出来的鸡蛋羹细腻。
5、水开放鸡蛋液大火蒸8分钟，焖1分钟。