手指饼干
手指饼干是【jzhzlljyf123】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我做手指饼干是因为要制作提拉米苏，它不仅是用于提拉米苏，当作零食和下午茶也是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：3个 | 蛋清：2个 |
| 细砂糖：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：70克 | -- |
手指饼干的做法步骤
手指饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为不需要挤花型，也可以直接放入保鲜袋里，挤成条状
2·面糊拌好后，要尽快放入烤箱烘培，否则导致消泡，影响饼干品质
3·手指饼干吸水性强，暴露在空气里很容易潮软，要密封保存
4·烤箱温度仅供参考
菜谱标签：烘焙