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手撕包菜

菜谱编号：401-048

手撕包菜是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前做手撕包菜总喜爱在炒制的过程中加水，现在，跟大咖们学做菜，就改掉了这个毛病。希望指点。

手撕包菜主厨：小家有女初长成

第六步：包菜变软后加入卤肉煸炒，加入食盐、五香粉和自制味精，加入酱油和蚝油快速翻炒。

第五步：包入撕碎的包菜煸炒。

第三步：卤肉切片切小块，葱切碎姜切碎，小米椒切圈。

第二步：准备卤肉一块。

第一步：半个包菜洗净，手撕成小片。

第四步：锅中烧油，爆香葱姜末和小米椒圈。

第七步：各种食材入味之后，关火盛盘。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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