手擀面
手擀面是【爱上做菜的主妇】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很怀念小时候妈妈做的手擀面配上鸡蛋酱一拌那真是最美味的食物了但是现在什么都是速成的快餐到处都是传统的食物都快忘记怎么做了今天忽然就想吃了那就动起来做做看吧
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 鸡蛋酱:一碟 |
辅助料用量 | |
温水:适量 | 黄瓜:一根 |
香菜:一缕 | -- |
手擀面的做法步骤
手擀面做法技巧/窍门/补充说明:
和面的时候水温不要太高有一点点温度就好水也少放因为做面条面要活硬一点比较好做
在切面条时要尽量的多放面粉真的很容易粘连
第一次做味道还不错??