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烧排骨

菜谱编号:312-162
烧排骨是【芝麻和绿豆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧排骨”。
烧排骨
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:三斤--
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
八角:少许生姜:5片
蒜:一把冰糖:50克
料酒:80ML盐:两勺
香叶:适量--

烧排骨的做法步骤

  • 第七步:可以吃了
  • 第一步:排骨泡水中去除血水,沥水
  • 第五步:加水,中途加盐,慢炖50分钟
  • 第四步:料酒炒干后放入老抽,生抽,和郫县豆瓣酱
  • 第六步:水干后起锅
  • 第三步:下排骨,干炒,去除水分,表面微黄,烹入料酒
  • 第二步:放油煸香配料
  • 相关食材:排骨

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