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烧麦

菜谱编号:470-272
烧麦是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧麦”。
烧麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

尝试过后就觉得其实很简单!

烧麦主厨:美拉拉的美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:200克云吞皮:20张
猪肉:50克胡萝卜:小半根
咸鸭蛋:1个--
辅助料用量
葱:2根--

烧麦的做法步骤

  • 第九步:把馅料放中间,轻松一挤就有褶皱了。
  • 第一步:糯米泡水8小时备用。
  • 第三步:备好料。
  • 第八步:把一打云吞皮切去四个角,尽量切成圆形。
  • 第十步:放入蒸锅大火蒸煮十分钟。
  • 第七步:这是拌好的馅,咸鸭蛋的蛋黄激发了米饭的香味。
  • 第二步:少量水放入电饭煲中煮熟。
  • 第四步:所有配料和肉馅混合均匀,不要放太咸了,一会儿还要拌入咸鸭蛋。
  • 第六步:少油下锅把肉炒熟,加入咸鸭蛋调匀,关火后加入煮熟的糯米拌匀。
  • 第五步:蛋黄与蛋白分开弄碎。
  • 第十一步:蒸得外皮软后即可食用。
  • 第十二步:一口一个很过瘾哦。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧麦。

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