【北京】香菇糯米烧麦
【北京】香菇糯米烧麦是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【北京】香菇糯米烧麦”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】香菇糯米烧麦。
菜式简介
今天这顿饭，真是南北通吃，全家都爱！因为这一锅里，面食、米饭、菜菜、肉肉，全都有了！真有这么神奇吗？
当然喽！
你一看就肯定爱上它。当然喽，这图片一出来，你就猜出来是啥了！
这就是烧麦。
烧麦以广东沿海一带为正宗。在北京，著名的“都一处”烧麦那也是享誉京城的。那一朵烧麦如花一般地漂亮，光看就是一种享受了。咱在家做不出这种艺术品来，可以慢慢做，依然也美美的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米饭一锅
- 烫面团一块
- 猪肉馅1碗
- 泡发香菇数朵
- 胡萝卜一根
- 芹菜一棵
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 酱油适量
- 盐适量
【北京】香菇糯米烧麦的做法步骤
【北京】香菇糯米烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
先蒸饭，泡香菇，再揉面，再处理菜馅，一气呵成；
用烫面做，面皮好操作，而且凉了也好吃，面皮不硬；
配料可以根据调整；
因为馅是熟的，所以不用蒸太久。
答配菜谱：香菇与糯米的做法