烧麦
烧麦是【wkm4969】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧麦是以糯米为主料的一种面食，食用糯米有排毒的功效。那天在步步高超市见到泰国糯米仅3·28元一斤，和端午节前的单价比，每斤便宜了2元多，于是不顾“香瘾”（指沾小便宜的意思）吃穷人的古训，沾了点便宜，买了四斤。
这四斤糯米拟两吃，一是拍甜酒，二是做烧麦。那么就从做烧麦开始吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米：700克 | 葫萝卜：一根 |
| 香菇：适量 | 生姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香葱：适量 |
烧麦的做法步骤
烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
1·拌炒时要适量加酱油，一是着色美观，二是喷香好吃。
2·上盘后撒香葱。
3·做烧麦时，主料放在面皮上后，一只手姆指和食指圈起负责成型的外围，另一只手的姆指在烧麦上面按压，食指和中指在烧麦下面托，成型要适当用力哟。