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上校鸡块

菜谱编号:034-049
上校鸡块是【晴天妹儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上校鸡块”。
上校鸡块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量淀粉:适量
面包糠:适量盐:适量
料酒:适量油:适量
黑胡椒粉:适量鸡精:适量
酱油:适量--

上校鸡块的做法步骤

  • 第二步:将鸡脯肉剁成馅儿。
  • 第三步:在肉馅里放入1个鸡蛋、淀粉、盐、酱油、鸡精、黑胡椒粉,搅拌均匀。
  • 第五步:将肉馅放进去。
  • 第十二步:准备好番茄酱粘着吃。
  • 第一步:超市买的鸡脯肉。
  • 第七步:将冻好的肉切成片。
  • 第四步:用保鲜膜套在盘子上,这样就不容易粘了。
  • 第六步:再用多余的保鲜膜腹好表层,放到冰箱里冷冻。
  • 第八步:先将肉片粘一下鸡蛋糊。
  • 第十步:开始放到油锅里开始炸,温度要太高,避免炸糊哦。
  • 第九步:再将肉片粘满面包糠。
  • 第十一步:炸至金黄色。
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