肉丝拉皮
肉丝拉皮是【C14H10】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。不过今天我做的是热菜版。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 拉皮：适量（干） |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 植物油：适量 | 酱油：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
肉丝拉皮的做法步骤
肉丝拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
拉皮泡好后加点植物油拌匀可以防止炒制过程中粘连。