肉皮冻
肉皮冻是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
满满的胶原蛋白啊，女人最爱哈，夏天吃更爽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：150克 | 香叶：几片 |
| 米酒：几滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱头：2根 | 生姜：几片 |
| 花椒：一些 | 八角：2颗 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 陈醋：一点 | 蒜末：一点 |
| 辣椒油：一点 | -- |