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肉夹馍

菜谱编号：404-346

肉夹馍是【lcy_】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉夹馍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公喜欢吃陕西的美食～尤其是炸酱面，各种的面食～其中肉夹馍是其中之一…今天我也来做做吧^-^

肉夹馍感觉就像中国式汉堡，方便简单，因为没时间，面饼可以多做一些放冰箱冷藏保存，想吃的时候拿出来煎或烤箱烤一下就可以了。

肉夹馍主厨：lcy_

第八步：一边剁一边加卤汁，分三次小量加，肉会更入味……

第十步：大功告成～??

第十一步：第一次做很成功哦??

第四步：煎的时候要盖上盖子哦??更容易熟透。

第九步：剁好了～

第十二步：一口咬下去肉汁流出来，口感非常棒！

第一步：用压力锅把肉卤好，瘦肉和猪肉飞水后，把肉和酱料，丢进去，水淹过肉即可，大概40分钟就卤好了，用压力锅比较快，用炒锅卤的话可以要两三个小时～如果不赶时间的话可以继续浸泡，卤的时间越长越入味^-^

第三步：无油细火煎，记得不要放油和水！！每面大概煎1～2分钟，具体要看面饼的大小。

第六步：看个人的口味，可以选肥肉或者瘦肉，我喜欢半肥瘦～还可以加上青椒或香菜一起剁。

第七步：切成一丝丝的。

第二步：面饼发酵40分钟后，拿出来按压排气。

第十三步：一边看电影一边吃肉夹馍??????第一次发文章，喜欢的话点个赞吧收藏吧！谢谢～

第五步：肉夹馍饼搞掂啦～^-^

菜谱标签：家常菜主食早餐

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