当前位置:首页 > 热干面 > 做法(编号142-142)

热干面

菜谱编号:142-142
热干面是【远远lyt】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热干面”。
热干面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在武汉待了五年,都已经习惯了有热干面过早的生活方式,快速简单的一碗面,不管是坐在车上还是走在路上或是校园的食堂里,都已经融入到了武汉这座城市的骨髓中,在匆匆忙忙的早晨有一碗热腾腾的面,就是幸福。而在别的城市,即使有面也无法恢复那种气氛,就让热干面为往事追忆为青春致敬吧。

热干面主厨:远远lyt

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
碱水圆面:150克--
辅助料用量
葱:适量芝麻酱:适量
酱油:适量糖:适量
榨菜:适量盐:适量

热干面的做法步骤

  • 第五步:放入碗中备用
  • 第二步:锅中烧开水
  • 第七步:很有口感,特别是对于我这种很久很久都没吃上的人来说,算是美味了!!
  • 第三步:下入面条水煮约2分钟至8,9成熟
  • 第六步:准备佐料,小葱切碎,萝卜干切成丁,酱油,盐,糖,芝麻酱用芝麻油稀释,喜欢醋的可以放一点,本人不是太喜欢加醋,可以放辣椒油,鸡精等等
  • 第四步:大盆中放凉水,面熟后放入盆中过水,倒掉水后加食用油拌匀挑开
  • 第一步:准备面条,没时间擀面条做碱水面了,于是买的这种碱水圆面条
  • 热干面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·记得煮面不用太过,煮到八至九成熟即可,这样会更有任劲2·拌了色拉油后挑开的面,可以在冰箱放一宿,第二天早晨直接热水淖一下后做热干面,或者直接做炒面3·芝麻酱一定要用芝麻油稀释,使在拌面的时候容易拌开

    菜谱标签:面条

    热干面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【远远lyt】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的热干面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜