热干面
热干面是远远lyt分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。“热干面”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的热干面。
菜式简介
在武汉待了五年,都已经习惯了有热干面过早的生活方式,快速简单的一碗面,不管是坐在车上还是走在路上或是校园的食堂里,都已经融入到了武汉这座城市的骨髓中,在匆匆忙忙的早晨有一碗热腾腾的面,就是幸福。而在别的城市,即使有面也无法恢复那种气氛,就让热干面为往事追忆为青春致敬吧。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 碱水圆面150克
- 辅助料
- 葱适量
- 芝麻酱适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 榨菜适量
- 盐适量
热干面的做法步骤
热干面做法技巧/窍门/补充说明:
1·记得煮面不用太过,煮到八至九成熟即可,这样会更有任劲2·拌了色拉油后挑开的面,可以在冰箱放一宿,第二天早晨直接热水淖一下后做热干面,或者直接做炒面3·芝麻酱一定要用芝麻油稀释,使在拌面的时候容易拌开
菜谱标签:面条