青椒肉丝
青椒肉丝是【土萝儿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食，同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 青椒：三个 |
| 红椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：几颗 | 豆瓣酱：一勺 |
| 淀粉：适量 | -- |
青椒肉丝的做法步骤
青椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
里脊肉腌制久一点，炒的时候就嫩滑很多。
相关食材：青椒