土豆青椒丝
土豆青椒丝是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“土豆青椒丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆青椒丝。
菜式简介
土豆丝炒青椒丝，是一道最最普通的夏季应季小菜，很贫民，很接地气的菜。
炒这个菜并不难，一般只需多放些油就OK了。
但是，素菜多放油，一样也不利于健康，这里，俺就教你一个省油又好吃又好炒的小窍门·
就是大火快炒的时候，沿着锅边，淋些水，这样就不容易糊锅了
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆180克
- 青椒100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 胡椒粉适量
土豆青椒丝的做法步骤
土豆青椒丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆丝要切的细些，不要炒的太酥。
2·土豆丝要用清水漂去掉淀粉，炒的时候才不容易粘锅·
3·成品图片上的红椒丝是装饰用的·
答配菜谱：土豆与青椒的做法