戚风蛋糕
戚风蛋糕是【幸福01】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天又做了一款戚风，用的新良黑金丝绒蛋糕粉，这个面粉确实不错，过筛时候一点点颗粒都没有，大家可是试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：90克 | 牛奶：60克 |
| 玉米油：40克 | 糖：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 鸡蛋：5个 |
| 白醋：几滴 | -- |
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、每台烤箱温度不同，烘烤温度和时间仅供参考，大家可以根据自己烤箱温度设定，实际温度150度即可；
2、烤蛋糕时，要随时观察蛋糕情况，回落后再烤10分钟基本就熟了；
3、出炉后一定要震几下，然后倒扣。