茄汁鸡翅
茄汁鸡翅是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱的味道故事：
【相濡以沫的幸福】
他做生意赚了点钱，换了房子换了车，有人调侃他说，要不把老婆也换掉。他收起笑容，露出少有的严肃表情：不可能，当初白手起家，兜里没什么钱，买了一堆鸡翅，她就餐餐陪我吃茄汁鸡翅，吃了一个月。他的话虽短，却让人动容。其实，幸福无关贫富，而是平凡的相濡以沫。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：8只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：5克 | 姜：5克 |
| 调味料用量 | |
| 李锦记番茄沙司：60克 | 李锦记蚝油：6克 |
| 料酒：5ML | 白砂糖：20克 |
| 盐：2克 | 生粉：5克 |
茄汁鸡翅的做法步骤
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