茄汁豆腐
茄汁豆腐是【~芥末~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
嫩滑可口、色彩迷人的滑豆腐!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:四块 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:一个 | -- |
茄汁豆腐的做法步骤
茄汁豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐泡下水再煎,口感较好,没豆碱味。
2、本菜宜甜不宜咸,最好收汁装盘稍放豆腐有水份渗出。
菜谱标签:热菜
相关食材:豆腐