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巧克力熔岩蛋糕

菜谱编号:363-955
巧克力熔岩蛋糕是【深爱美食_S5Vu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力熔岩蛋糕”。
巧克力熔岩蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:130克巧克力:120克
面粉:50克--
辅助料用量
糖:150克黄油:112克

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  • 第一步:取黄油112克,巧克力120克,隔水融化,搅拌均匀。
  • 第五步:将面团挤入模具。
  • 第三步:再倒入之前融化好的黄油巧克力溶液,继续搅拌。
  • 第六步:烤箱预热至155°烤至九分钟。
  • 第四步:倒入50克过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
  • 第二步:取鸡蛋180克(约三个),白砂糖150克搅拌均匀。
  • 巧克力熔岩蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    180克鸡蛋是蛋黄和蛋清不要分离。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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