【浓情巧克力磅蛋糕】
【浓情巧克力磅蛋糕】是花事了的花分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“【浓情巧克力磅蛋糕】”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浓情巧克力磅蛋糕】。
菜式简介
巧克力磅蛋糕，在面粉之外加入了可可粉，面糊中添加了熔化的黑巧克力。
这是基础磅蛋糕的第一次升级，是张先生的最爱。
长17cm*宽8cm 高6cm槽状模具一个(大于小于1cm）
油纸的折叠方法请参考：原味基础磅蛋糕（也可涂抹黄油）方便脱模
170度 50-60分钟 中层 上下火
磅蛋糕基础制作也可参考
原味基础磅蛋糕 http://home·meishichina·com/space-1463336-do-blog-id-514553·html#utm_source= space_blog
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄油100克
- 糖粉70克
- 鸡蛋2个100克
- 低筋面粉70克
- 可可粉30克
- 黑巧克力30克
- 香草精适量
- 泡打粉2/3小勺
【浓情巧克力磅蛋糕】的做法步骤
【浓情巧克力磅蛋糕】做法技巧/窍门/补充说明：
*以隔水加热的方式熔化巧克力后，关火，不要离水可以暂时维持温度。巧克力的温度如果超过30度，会使面糊里的黄油熔化，影响烘烤时的膨胀效果。
相关食材：巧克力