巧克力蛋糕甜甜圈
巧克力蛋糕甜甜圈是Q猪宝宝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“巧克力蛋糕甜甜圈”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力蛋糕甜甜圈。
菜式简介
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食,算是面包的一种吧!但是由于食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生不利于健康的物质,所以家庭烘焙比较少做。取而代之的是烤箱版巧克力蛋糕甜甜圈,做法更加单,好看又好吃~
烘焙:烤箱中层上下火170度18~20分钟
模具/份量:大号甜甜圈六连模1个+心型六连模2个
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉150克
- 鸡蛋4个
- 细砂糖130克
- 无盐黄油40克
- 纯牛奶60克
- 辅助料
- 巧克力适量
- 装饰彩糖适量
巧克力蛋糕甜甜圈的做法步骤
巧克力蛋糕甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
1、若只做一个大号六连模的量,食材份量请减半。
2、心型模具比圆形模具多折点,较难脱模,需刷上一层烤盘油或液态的黄油。
3、脱模小技巧,中心位置先往外推一推,然后外边沿往里推离,圆形的旋转取出,心型的两边同时取出。
相关食材:巧克力