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炝拌土豆丝

菜谱编号：154-559

炝拌土豆丝是【吃货不再懒惰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不变的经典

炝拌土豆丝主厨：吃货不再懒惰

第四步：辣椒切成圈

第三步：蒜切片，葱切丝

第二步：土豆切丝，我的有点粗。不过粗的吃起来也别有一番好口感。

第六步：过冷水

第七步：加入味极鲜生抽、醋、鸡精、盐拌匀。上面铺上葱蒜青椒

第一步：准备土豆和青椒

第九步：热油浇在刚拌好的土豆丝上即成。

第八步：锅里烧热油，花椒炸香捞出

第五步：土豆丝放水里焯熟

炝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

蒜多放些，出香味。
可放香菜。我手头没有了就没放。

菜谱标签：素菜

相关食材：土豆

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