啤酒鸭
啤酒鸭是【hujq_20】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡哥私房菜···现在和大家分享一下怎么煮鸭肉吧,不说是啤酒鸭,是因为这是我自己的做法,不知道和啤酒鸭哪里会有相同的,所以,如果说是啤酒鸭,我想我这是不正宗的,但是,味道嘛,还是OK了·下饭,配酒的话,都是不错的一道菜·废话不多说,一起来动手吧·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番鸭：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：2听 | -- |
| 调味料用量 | |
| 桂皮：适量 | 生姜片：适量 |
| 大蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 新鲜指天椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 八角：三枚 | 新鲜青蒜叶：二棵 |
| 盐巴：适量 | 味精：适量 |
| 食用油：适量 | 生抽：适量 |