啤酒鸭
啤酒鸭是【开心狼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭：半只 | 啤酒：600ML |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。