啤酒鸭
啤酒鸭是【喵喵太乖】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天是啤酒的季节，夏季的餐桌怎能少了啤酒鸭这道菜呢，微微一点香料味混着浓浓的啤酒香，煮的时候闻着那香味都想留口水?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：一罐半 | 八角：三个 |
| 桂皮：一块 | 干辣椒：四个 |
| 花椒：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：一勺 |
| 生抽：两勺 | 冰糖：适量 |
| 香辣酱：一小勺 | 蒜：一头 |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·只要鸭子不是太瘦的情况下都不用再另加油。
2·香辣酱可加可不加，自我感觉加了要香点。