啤酒鸭
啤酒鸭是【小岚私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 蒜头：适量 |
| 啤酒：3罐 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 桂皮：适量 | 陈皮：适量 |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
鸭子的年份决定炖的时间长短。