啤酒鸭
啤酒鸭是【天涯豆豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段日子，妹妹们回来了，就想做几个好吃的菜给她们尝尝看，味道还不错;-)，就是我这个拍照的技术还是一样不好:-P，请原谅我最后用了ps，我以后会更努力的，谢谢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：半只 | 土豆：2个 |
| 洋葱：半个 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1勺 | 虴油：1勺 |
| 生抽：1勺 | 盐：少许 |
| 啤酒：1瓶 | -- |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1鸭肉焯水后，过几遍冷水后可洗干净杂质和让鸭肉口感更爽口。2啤酒可以去除鸭肉的腥味，和鸭肉是绝配的。3最后可以不加洋葱和青椒，喜欢辣的，可以加入小辣椒，会很辣的。