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糯米丸子

菜谱编号：411-593

糯米丸子是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。

第十一步：蒸好后，撒上葱花装饰一下。

第十步：放入开水锅，大火蒸20分钟。

第四步：糯米预先泡4小时以上。

第一步：惠州梅菜用水泡洗干净，切小块与绞肉混合。

第八步：枸杞子用水洗一下。

第三步：继续剁至绞肉起胶上劲。(沒放梅菜的话，可以放上调味，直接用筷子顺时针搅上劲即可。一。)

第九步：放在肉丸上面

第二步：用刀剁几下后放入生抽，老抽，料酒，糖和生粉。(梅菜有咸味，调味适量放。)

第五步：盘子上先铺一层糯米。(小孩喜欢吃糯米，所以放得多点。)

第十二步：多多的糯米，小孩吃得很满足。

第七步：做好的肉丸子放上盘子里，剩余的糯米撒在上面。

第六步：取适量肉，团成小球，在糯米上滚一圈，沾上糯米。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：糯米

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