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牛肉汤

菜谱编号：321-394

牛肉汤是【宣宣爸爸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉汤”。

牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直想自己可以随时吃到煮好的牛肉，佐以小酒，尝试了几次，鼓起勇气发给大家，入门级，不过味道还不错，调味料都是家用佐料，有兴趣的朋友可以试试。记得发表意见！

牛肉汤主厨：宣宣爸爸

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炖
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
牛肉：500克	--
辅助料用量
葱段：2段	姜片：6片
香菇：5朵	红枣：3颗
枸杞：适量	花椒：10克
八角：4个	小茴香：10克
党参：15克	黄芪：5克
盐：适量	料酒：适量

牛肉汤的做法步骤

第四步：将起沫的水倒掉，洗净牛肉和砂锅，重新入锅，加满凉水。

第六步：味宝就是这

第五步：放入葱段、姜片、香菇、红枣、枸杞，味宝中加入八角、花椒、小茴香、党参、黄芪，盒盖下锅。加入盐和料酒，开大火烧至快开，上盖转小火慢炖一个半小时。

第七步：开锅，熄火。捞出牛肉，沥干放凉，切块调沾汁食用，。汤可以直接喝，也可以下面，味道都不错。

第二步：香菇泡发。

第一步：葱切段，姜切片。

第三步：牛肉切1公分厚片，冷水下锅，大火烧至起沫。

菜谱标签：秋季食谱午餐家常菜冬季食谱汤类晚餐

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉汤。

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