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奶油炖菜

菜谱编号:435-016
奶油炖菜是【子奕梦秋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油炖菜”。
奶油炖菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道仅需简简单单的食材就能做出来的西洋菜

奶油炖菜主厨:子奕梦秋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:两个胡萝卜:一根
洋葱:一半土豆:一个
鸡腿肉:两个--
辅助料用量
胡椒粉:适量面粉:适量
纯牛奶:一袋盐:适量
料酒:两勺--

奶油炖菜的做法步骤

  • 第四步:最后放入刚熬好的奶汤,放入适量盐调味,出锅装盘上面撒上少量胡椒粉做点缀既可
  • 第二步:准备一口煮锅放入适量清水,放入两汤勺面粉搅散后倒入纯牛奶,开中火慢慢熬制浓稠既可关火
  • 第三步:腌制好的鸡腿肉锅烧热放油翻炒断生之后,放入洋葱翻炒,锅里加清水放进土豆,胡萝卜炖煮30分钟,能用筷子戳动放入香菇,鸡腿肉继续炖煮15分钟
  • 第一步:洋葱切条,胡萝卜,土豆去皮切块,香菇去蒂用盐水清洗好后切厚片,鸡腿肉去皮切块,鸡腿肉用料酒稍微腌一下
  • 奶油炖菜做法技巧/窍门/补充说明:

    做奶汤的时候注意要不停搅拌,不然会很容易粘锅和糊锅

    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油炖菜。

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