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梅菜扣肉

菜谱编号:338-391
梅菜扣肉是【农家小妞厨娘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
梅菜扣肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单家常菜

梅菜扣肉主厨:农家小妞厨娘

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
前腿肉:500克梅菜:少许
辅助料用量
生抽:少许调和油:少许

梅菜扣肉的做法步骤

  • 第五步:肉炸金黄色。
  • 第四步:锅放油烧开。
  • 第一步:前腿肉洗干净。
  • 第六步:放水泡2分钟。
  • 第八步:扣肉切片放生抽拌下。
  • 第七步:梅菜炒香。
  • 第二步:放锅煮10分钟。
  • 第九步:扣肉梅菜高压锅蒸半小时。
  • 第十步:香喷喷梅菜扣肉就出炉了。
  • 第三步:牙签刺皮抹生抽。
  • 梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明:

    梅菜扣肉

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