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毛毛虫面包

菜谱编号:115-197
毛毛虫面包是【totanncy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛毛虫面包”。
毛毛虫面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
辅助料用量
酵母:2·5克盐:3克
白糖:30克奶粉:15克
蛋液:25克黄油:30克
水:120克--

毛毛虫面包的做法步骤

  • 第五步:把整型好的面团铺上保鲜膜,放在温暖入进行第二发酵,约1小时;
  • 第二步:发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;
  • 第六步:把好的面包取出,刷上蛋液,用裱花袋装上卡仕达酱,剪个小口,在 面包表面挤上卡仕达酱装饰;
  • 第一步:把所有材料混合揉面光滑的面团;
  • 第四步:静置完成的面团擀成长条,从尾端往另一端压,整型;
  • 第三步:面团排气,分割成大小一样的面团,揉成圆成,静置15分钟;
  • 第七步:烤箱170度预热,上下火烤15分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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