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麻辣香锅

菜谱编号:065-639
麻辣香锅是【糖包儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家自己做麻辣香锅吧能省很多钱哦分量又足是吧

快来行动吧

麻辣香锅主厨:糖包儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
培根:适量鱼丸:适量
土豆:适量笋:适量
魔芋:适量黄喉:适量
木耳:适量香肠:适量
粉条:适量金针菇:适量
脆豆腐:适量--
辅助料用量
香菜:适量--
调味料用量
火锅底料:2勺豆瓣酱:2勺
干辣椒:10只香叶:1片
花椒:20粒左右大料:2个
桂皮:1块肉蔻:1块
盐:适量鸡精:少许

麻辣香锅的做法步骤

  • 第十一步:粉条 这个粉条我煮了半天香肠~~
  • 第七步:放入豆瓣酱 火锅底料这时候注意要换小火 避免糊锅炒出油亮亮的感觉
  • 第四步:炝锅然后捞出来好尴尬的一张图啊
  • 第十步:金针菇入场
  • 第五步:放入各种辣椒啊
  • 第二步:这个是把该焯水的都焯好了我觉得大部分时间都用来焯水了 只要这步做得好 后边就是那个 妈妈再也不用担心我的学习SO EASY~
  • 第八步:放入培根 翻炒
  • 第九步:放进去木耳和黄喉
  • 第十五步:撒上香菜就好了~
  • 第十二步:鱼丸各种 脆豆腐~啦啦啦啦啦啦
  • 第三步:把这些调料准备好 炝锅
  • 第一步:这个是他们最本来的面目 还没有ps高手对他们处理
  • 第十三步:笋。。那么大棵就用了一点土豆片~进
  • 第十四步:翻滚吧 麻辣香锅加盐 鸡精 翻炒 出锅
  • 第六步:葱姜蒜爆香
  • 麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明:

    其实主料加什么就按自己喜欢的来就可以了
    但是记得肉类的一定要炒熟
    大家最好能用灯笼椒我是没有买到只能用普通干辣椒灯笼椒应该会更好吃
    大家试试吧

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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