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麻辣香锅

菜谱编号:379-466
麻辣香锅是【诗碎紫珊瑚】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:50克腊肉:50克
鹌鹑蛋:6个大虾:8只
干豆皮:50克香菇:80克
木耳:20克金针菇:1包
花菜:100克蒜苗:50克
小油菜:50克--
辅助料用量
麻辣香锅调料:适量--

麻辣香锅的做法步骤

  • 第五步:加入麻辣香锅底料。
  • 第六步:我用的超市买的麻辣香锅调料,这样省事,问道也不错。
  • 第一步:五花肉、腊肉切片,各种蔬菜洗净,蒜苗、小油菜切断,干豆皮切条,木耳泡发。
  • 第二步:大虾焯水。
  • 第七步:翻炒均匀后加入各种肉类、干豆皮。
  • 第八步:约2分钟后加入各种蔬菜,翻炒约3分钟使蔬菜入味后即可出锅。
  • 第三步:蔬菜、香菇、金针菇焯水。
  • 第四步:热锅加入少量油,煸炒五花肉,然后加入洋葱。
  • 麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明:

    用超市买的麻辣香锅调料,可以节约很多时间。各种食材可以根据自己的爱好适量加减用量,也可以加入鱼丸、冻豆腐。因食材种类太多,我怕吃不完,就没加其它食材??。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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