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麻辣香锅

菜谱编号:217-885
麻辣香锅是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工,天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。

麻辣香锅主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼丸:500克香麦:2棵
金针菇:200克豆皮:1块
黄豆芽:150克--
辅助料用量
麻辣香锅料:1个盐:1匙
葱:1段姜:1块
蒜:3个香菜:1棵

麻辣香锅的做法步骤

  • 第一步:原料洗干净
  • 第四步:锅中放油,加入一袋麻辣香锅料,炒出红油
  • 第七步:加适量盐翻炒均匀即可,出锅前撒点香菜,料很咸,盐要少些,根据食材量定
  • 第六步:放入焯好的食材及香麦段
  • 第三步:所有食材除香麦外全部焯水
  • 第八步:装盘,撒一层熟芝麻
  • 第五步:放葱姜蒜翻炒
  • 第二步:香麦切段
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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