卤肉饭
卤肉饭是【小食光姑娘】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。
卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三线肉：适量 | 青菜：适量 |
| 鸡蛋：4个 | 米饭：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 冰糖：适量 |
| 八角：适量 | 茴香：适量 |
| 香叶：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 味精：适量 |