卤肉面

第十步：放入水煮蛋转小火慢炖，炖制的時间为两个小時，如果你的時间有限，最少也要炖上一个多小時，盐可以在一个小時以后放入。

第十一步：卤好的肉肉。

第六步：炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，倒入五花肉丁。

第一步：原料见图。

第十三步：捞出用香油拌匀。

第八步：加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。

第十五步：摆上卤蛋，浇上卤肉和汤汁即可开动喽。

第九步：大火炒匀，待汤汁煮滚后，加入香菇丁。

第十二步：开水煮面。

第二步：五花肉切块焯去血水洗净。

第四步：红葱头，洗净后切碎，拍少许淀粉入油锅煎至。

第五步：煎至金黄，碾碎。

第七步：炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、冰糖，胡椒粉，红葱头酥翻炒均匀。

第十四步：将黄瓜丝和胡萝卜码在面条上。

第三步：五花肉切成小丁。