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卤肉饭

菜谱编号:255-390
卤肉饭是【小璇叽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。
卤肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在外面吃卤肉饭总是肉吃完了饭还剩一半,自己在家做的话肉管够,吃到爽!

卤肉饭主厨:小璇叽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
生抽:适量桂皮:适量
冰糖:适量八角:适量
蒜:适量老抽:适量
葱:适量洋葱:适量
香叶:适量姜:适量

卤肉饭的做法步骤

  • 第四步:加入八角桂皮香叶,注水,水以没过肉为佳,然后加入适量冰糖。水开后转入小火慢炖一小时。
  • 第一步:五花肉切块,凉水下锅焯水捞出洗净。
  • 第五步:出锅!香喷喷~
  • 第三步:依次加入洋葱碎五花肉翻炒,加入生抽老抽调味上色。
  • 第二步:热锅热油,加入葱姜蒜爆锅。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤肉饭。

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