第六步：加入适量盐。
第八步：加入适量陈醋。
第五步：烫熟的雪耳和木耳放一起冲几遍冷水。
第七步：加入少许白砂糖。
第十步：最后加适量辣椒油，把所有调料都搅拌均匀即可。
第四步：同样雪耳也烫熟。
第九步：淋入适量芝麻油。
第一步：雪耳提前泡发洗净。
第二步：黑木耳泡发洗净。
第三步：把黑木耳倒入热水中烫2分钟。
凉拌双耳
凉拌双耳是【草莓】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我心里木耳就是咸味的菜，用来炒菜的，雪耳就是用来煲糖水的，从来没想过要放一起的，但是看到很多人都这样做，这次是泡了雪耳想煲糖水后来不想煲了，所以就做了这道菜，还挺清爽的，不错呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：100克 | 雪耳：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻油：适量 | 辣椒油：适量 |
| 白砂糖：适量 | 陈醋：适量 |
凉拌双耳的做法步骤
凉拌双耳做法技巧/窍门/补充说明：
煮熟的双耳，要在冷水冲洗几遍口感才好，有冰水的话用冰水更好。