凉拌鸡丝
凉拌鸡丝是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡胸肉蛋白质高，脂肪低，而且比较被人体吸收，很合适夏天温补，对于天气热得胃口不好的人来说，用先蒸再拌的方法，低脂又营养，加上微微酸辣的口感，开胃又鲜美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | 黄瓜：1根 |
| 香菜：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 辣油：适量 | 麻油：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
凉拌鸡丝的做法步骤
凉拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸鸡肉的时候，不要时间太长，以免蒸老。
2·这个凉拌菜还可以根据个人的爱好，加入自己喜欢的坚果。