第七步：装盘。
第一步：黄瓜清洗。
第四步：加入腐竹。
第六步：加入香菜拌均。
第五步：加入配料。
第三步：黄瓜切块加入盐腌制一会。
第二步：腐竹焯水。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是【甜甜mimi】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腐竹：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 芝麻油：适量 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 白糖：适量 | 熟花生米：适量 |
| 香菜：适量 | -- |