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凉拌豆腐皮

菜谱编号:397-289
凉拌豆腐皮是【温暖_Mh88】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐皮”。
凉拌豆腐皮
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐皮:一张--
辅助料用量
香菜:两根白芝麻:少许
葱:适量洋葱:半个
姜片:三片--

凉拌豆腐皮的做法步骤

  • 第五步:锅里加多点油,等油温热了,放入香菜,葱,洋葱,姜,小火炸10秒钟,等到锅里的菜变黄捞出。
  • 第七步:把炸好的辣椒油浇到豆腐皮上,拌上香菜,成品。
  • 第一步:一张豆腐皮洗干净。
  • 第六步:油温在8成热,慢慢倒入辣椒面里,搅拌均匀。
  • 第二步:把豆腐皮切成长条。
  • 第三步:锅里加水,等水开了放入豆腐皮,煮一下,去除豆腥味,捞出备用。
  • 第四步:辣椒面,孜然粉,花椒粉,白芝麻(我这里加的是黑芝麻),十三香,盐,白糖,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:豆腐豆腐皮

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