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辣子鸡

菜谱编号:195-053
辣子鸡是【kikiparis】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡”。
辣子鸡
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:1支--
辅助料用量
葱:4棵姜:2个
蒜:8个干辣椒:50克
花椒:5克辣椒面:10克
糖:5克酱油:2匙
鸡精:2匙盐:1匙

辣子鸡的做法步骤

  • 第九步:倒入炸好的鸡
  • 第三步:干辣椒 备用
  • 第六步:锅里倒上刚炸鸡的油
  • 第十步:放糖 鸡精 酱油 花椒粉 辣椒面 翻炒
  • 第五步:喜欢吃干点就多炸下 榨干后 捞出 鸡因为洗过 有水分 刚开始炸比较慢
  • 第二步:蒜切碎 备用
  • 第八步:倒入剪好的干辣椒
  • 第七步:葱蒜爆香 脆脆得很美味
  • 第十一步:就做好啦
  • 第一步:葱切成段 备用
  • 第四步:鸡洗净 切成块 码上盐和姜片 倒入锅里炸
  • 菜谱标签:热菜

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