腊味饭
腊味饭是【纳兰嫣然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广州街头上，有些个算小吃摊店叫煲仔饭，经过时，总能闻到各种肉的混合香味，口水就忍下住分泌出来的，在上海有看某个茶餐厅有煲仔饭卖，但吃到嘴的腊味都不是那个味，今年回广州过年，带回腊肠，腊肉，腊鸭，甚至鲮鱼饼，没有煲仔，就做个改良版(蒸饭实际也是广东客家特色之一)的煲仔饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米：适量 | 腊肠：1条 |
| 腊肉：适量 | 腊鸭：适量 |
| 白菜叶：适量 | 葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
腊味饭的做法步骤
腊味饭做法技巧/窍门/补充说明：
米一定要用水浸泡半个小时以上，但不要超过两个小时，浸泡时间不够，饭会不够软，浸泡过了，饭会孪烂，沒了口感