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苦瓜炒牛肉

菜谱编号:389-068
苦瓜炒牛肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒牛肉”。
苦瓜炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉是逢年过节不可缺少的肉类,是低脂高蛋白肉类,牛肉搭配苦瓜,荤素搭配,不但清火,还美味无比呢!

苦瓜炒牛肉主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一条牛肉:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
鸡精:适量生抽:适量
胡椒粉:适量生姜:少许

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:苦瓜切成片备用。
  • 第九步:出锅装盘,成品图。
  • 第八步:关火,放入少许鸡精调味即可。
  • 第四步:热锅倒入适量花生油,放入姜片翻炒出香味。
  • 第五步:放入腌制好的牛肉片翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材: 牛肉适量洗净切成薄片。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:待苦瓜炒至变翠绿色时,撒入少许盐炒匀,再把牛肉混合炒均匀。
  • 第六步:炒好的牛肉放锅的一边,倒入苦瓜翻炒均匀。
  • 第二步:牛肉放入少许盐,生抽,胡椒粉,及适量花生油腌制十分钟备用,苦瓜一条洗净,姜几片。
  • 相关食材:牛肉苦瓜

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